Redacción Barcelona, 26 de febrero de 2024

Nunca en toda la historia de nuestro país hemos tenido una generación tan bien preparada de viticultores y enólogos como la que tenemos ahora. Chicos y chicas que han podido estudiar en la Universidad o en las diversas Escuelas de Viticultura, bien el Grado Universitario o los Ciclos Formativos; que se han podido formar en las bodegas punteras de casa e internacionales. Y mejor, que se ayudan entre ellos, intercambiando aprendizajes e informaciones, poniendo en común problemas y soluciones, con una voluntad empeñada en ir adelante, para extraer lo mejor de la viña y dejar que se exprese en cada vino que hacen.

Una generación que parafraseando a ese gran científico, camina a hombros de los grandes viticultores y enólogos que han llevado a nuestros vinos a alcanzar los más destacados reconocimientos internacionales con el objetivo bien claro, de ir aún más allá.

Os los vamos presentando …