Gandesa / Redacción Barcelona, 1 de agosto de 2024

Con Oriol Lliberia, haremos la segunda visita a la garnacha blanca de la Finca El Mas, junto al Celler. Ya tiene las vacaciones cerca pero antes quiere dejarlo todo atado por la vuelta.

Desde principios de Junio, fecha de la primera vista, ha llovido poco aquí en Gandesa, un par de días con una treintena de litros y gracias. Por suerte, me comenta Oriol, junio y julio han sido más frescos que los años pasados ​​y la planta ha sufrido menos y ha necesitado menos agua. Consulta en el móvil la aplicación que tienen de seguimiento de los parámetros climáticos en sus viñedos y me confirma que en los últimos 6 meses, han llovido unos 125 litros en estas parcelas y ellos, con el riego de soporte, han aportado 50 litros más. Todo ello 175 litros, escasos en otras zonas productoras de uva, pero suficientes en la Terra Alta, con unas variedades acostumbradas a un clima seco. ” Queremos calidad, no cantidad, por eso somos restrictivos con el riego, para conseguir frutos que sean muy expresivos del terroir. Pocos racimos, sueltos y con un buen oreo. Que el cierzo y el garbí les lleguen bien porque es la garantía de una buena sanidad del fruto y de una maduración gradual que significa una excelente calidad del mosto”.

“Sólo hemos hecho una poda en verde en abril, después no hemos hecho despuntado para conseguir una mayor protección contra la insolación excesiva del verano. Hace una semana que ha comenzado el verolato ya partir de aquí, hay que contar unos 30 días para la vendimia, concluye Oriol.”

Garnacha blanca, ¿qué sino?
Seguiremos la evolución de la parcela GB-1, viñedo de Garnacha blanca de la Finca El Mas, 0,8 Hectáreas con suelos muy calcáreos, derivados de los sedimentos del antiguo mar que hace millones de años ocupaba este espacio. Ya en el viñedo, Oriol me remarca la especificidad de la Garnacha blanca en la comarca, que reúne 1/3 parte del total mundial.
En estos momentos la GB-1 está terminando el cuajado de forma satisfactoria y en unos días volverán a poner en marcha el riego.
En los viñedos tienen sensores en profundidad en los suelos y también sensores en la misma planta, en un proyecto innovador para seguir en la savia el estrés hídrico de la vid.
De momento, la previsión para la cosecha de este año es bastante buena.

¿Saber más?
>> web: Celler Edetària
>> https://www.instagram.com/edetaria/