Parañy de Finca Viladellops

vino tinto ecológico D.O Penedès

Finca Viladellops, Parañy Eco

Parañy de Viladellops es un homenaje a la belleza de las viñas viejas y el poder del tiempo, con una exclusiva producción de tan solo 292 botellas.


Redacción Barcelona, 13 de enero de 2025

DOP Penedès, Massís del Garraf
Vino ecológico
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés.

Variedad
100% Cariñena procedente de viña ecológica propiedad de Marcelo Desvalls en el Massís del Garraf

Nota de Cata
Vista: Color berenjena intenso con bordes violáceos y amplia lágrima.
Nariz: Aroma fresco e intenso de frutas rojas maduras, ciruela seca, especias y balsámicos.
Boca: Estructura media, mineral, afrutado, marcada acidez, vivo y con taninos dulces. Persistente, sabroso y largo postgusto.

Maridaje
Ideal para carnes rojas, caza mayor (txuleton, jabalí).

Alcohol: 13,5º

Servir entre 16-18ºC.

PVP aprox. 42€

92 puntos Peñin

¿Saber más?
>> web: Finca Viladellops
>> www.instagram.com/viladellops


Finca Viladellops: un proyecto familiar auténtico
Finca Viladellops

La familia Desvalls, propietaria de Finca Viladellops, hasta el 1980 elaboraba el vino de manera tradicional, pero a partir de 1999, la nueva generación de la familia, apostó por la vitivinicultura moderna. Esto dio lugar a un proyecto típico 100 % mediterráneo introduciendo las variedades de uva más autóctonas y próximas: la Garnacha y el Xarel·lo.
Desde el primer día, la familia Desvalls, ha estado vinculada a la tierra y la ha cuidado para mantener el paisaje autóctono. La generación actual sigue la misma filosofía y mantiene la tradición. Apostando siempre por la sostenibilidad a la hora de elaborar los vinos para conseguir vinos con carácter 100 % mediterráneo.

Marcelo Desvalls, actual propietario, es el principal creador de esta nueva era de Finca Viladellops, derivándolo a un proyecto sentimental donde evocar todos los esfuerzos.

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>> web: Finca Viladellops
>> www.instagram.com/viladellops