seguimos la añada en el Penedés
Jean Leon, Viña Gigi (Viña Sant Pere)
seguiremos la añada del Chardonnay de la Viña Gigi, unas cepas plantadas en 1979, con emparrado de apoyo para favorecer la insolación y el oreo de pámpanos y uvas.
Torrelavit / Redacción Barcelona, 31 de mayo de 2024
Hace una mañana nublada y más bien fresca en la Bodega Jean Leon este último día del mes de mayo. Puntual a las 8h, llega Montse Escoté, la enóloga de esta bodega cargada de glamour y prestigio, protagonista a la hora de poner los vinos del Penedès – especialmente los tintos- en las listas de los mejores vinos del mundo.
Montse, nacida en el pequeño pueblo de los Omells de na Gaia en la comarca del Urgell, estudió enología en Jaume Ciurana de Falset y allí empezó a realizar prácticas en Torres Priorat, donde en 2014 entra ya a trabajar. Cuatro años más tarde, pasará a la bodega Purgatori, también de la Familia Torres, hasta que en octubre de 2021, Mireia Torres le brinda la oportunidad de incorporarse a Jean Leon.
La Viña Sant Pere
Con ella seguiremos la añada del Chardonnay de la Viña Gigi, concretamente el de la Viña de St. Pedro de unas 2,6 Has. Se trata de unas cepas plantadas en 1979, con emparrado de apoyo para favorecer la insolación y el oreo de pámpolos y uvas.
Los suelos son arcillo-calcáreos, más frescos, que conllevan una maduración más lenta y gradual del fruto. Desde hace 2 años, el 50% de la finca se trabaja ya con agricultura regenerativa y ahora comienzan a ver cambios positivos en la microbiota de suelos.
El impacto de la sequía
La añada 2021 fue la última que pueden considerar normal, mientras que en 2022 y 2023, la sequía supuso un castigo duro para el viñedo con mermas del 30-35% en la cosecha y la muerte de algunas cepas. La cosecha por hectárea se situó en unos 3000kg.
Para esta añada 2024, poda de supervivencia, corta, una o dos borrones para priorizar la salvación de la planta. Por el momento, la lluvia de primavera ha hecho acto de presencia sin demasiada generosidad, unos 100 litros. La brotación, algo avanzada por las altas temperaturas pero con menos uva consecuencia del estrés hídrico acumulado este último bienio.
Hasta ahora, el viñedo muestra buen aspecto y buena salud, esto es que a pesar de saber que los rendimientos serán también bajos, encaran la añada con moderado optimismo.
¿Saber más?
web: Jean Leon
Instagram: https://www.instagram.com/jeanleon1963/
>> Entradas de Jean Leon en paisdevinos:
https://paisdevinos.com/jean-leon-reactiva-su-wine-bar/
https://paisdevinos.com/jean-leon-vinya-la-scala/
https://paisdevinos.com/fo-22-nuevo-vino-experimental-de-jean-leon/
Certificado como Vino de Finca Calificada
En 1963, Jean Leon materializó su sueño en forma de una bodega que llevara su nombre. Se convirtió en uno de los pioneros en introducir las variedades francesas en el Penedès. En honor a su familia, Jean Leon elaboró este vino, nacido del viñedo bautizado con el nombre de su hija.
DO: Penedès.
Variedades
100% Chardonnay
Notas del enólogo:
Visualmente presenta un ligero color dorado pálido, limpio y brillo. En nariz es intenso y fresco, destacan los aromas a fruta blanca, especialmente, la pera limonera, los cítricos y las notas de frutas tropicales como la piña, sobre un delicado fondo de tostados procedentes del roble francés. En boca tiene una entrada generosa y sedosa, es untuoso con una acidez equilibrada que hace que el vino sea complejo y fresco y elegante.
Terroir: Finca Gigi
El carisma y la discreción de Jean Leon le convirtieron en cómplice de anécdotas curiosas de las estrellas del celuloide, entre las que se sentía en familia. Al cabo de unos años, y en honor a su familia, elaboró este vino, nacido del viñedo bautizado con el nombre de su hija.
Localización: Alt Penedès, Cataluña.
Inicio plantación: 1967
Superficie: 9 ha Altitud: 270 – 300 m
Pendiente: 5-10%
Orientación: Sur
Suelo: Arcilloso-calcáreo muy compacto. De color marrón amarillento oscuro, moderadamente profundo, bien drenado y de textura moderadamente fina, con piedras frecuentes. El contenido en materia orgánica es correcto y el de carbonato cálcico y calcáreo es muy alto. la capacidad de retención de agua es alta, pero el drenaje es rápido. Agricultura: 100% ecológica desde 2008
Climatología
Precipitación total: 265,7 mm
Temperatura media: 16,1 ºC 2023 ha sido un año muy seco con temperaturas superiores a la media. Con estas condiciones, la vendimia se adelantó considerablemente y se produjo una bajada del rendimiento. El buen estado sanitario de la uva nos permitió elaborar blancos y rosados afrutados y muy equilibrados en boca
Elaboración
Vendimia: 10 de agosto de 2023
Vinificación:
Tipo de fermentación: Alcohólica en depósitos de acero inoxidable y un 85% finalizada en barricas de roble francés y fudres.
Tiempo de fermentación: 14 días.
Tª de fermentación: 16 ºC
Envejecimiento: Un 62% del vino fermentado y envejecido sobre lías durante 6 meses en barricas de roble francés de 225 litros y en depósitos de 2.200 litros.
Fecha de embotellado: 22 de abril de 2024
Producción: 19.546 botellas de 0,75cl.
Datos técnicos
Ecológico: Sí
Regenerativo: en transición
Vegan: Sí
Grado alcohólico: 13,5%
pH: 3,27 A
cidez total: 5,43 g/l
Azúcares residuales: 0,7 g/l (G+F) SO2 Total: 90 ppm
Alérgenos: Contiene sulfitos
Tª de conservación: 9 – 10 ºC
Tª de servicio: 10 – 12ºC
Reconocimientos
Vinos reconocidos por su excelencia y calidad.
Medalla de bronce Decanter World Wine Awards 2021
91 puntos, James Suckling 2020
92 puntos Peñin
PVP aprox. 23€
>> Puedes comprar-lo aquí