Redacción Barcelona, 2 de diciembre de 2024

Cuando en 1984, tras una cosecha especialmente indicada para elaborar vinos espumosos, catamos los vinos de macabeo, no pudimos encontrar mejor término para describirlos que salvajes. Unos vinos con mucha estructura y carácter, muy frescos y aromáticos, que dieron como resultado un espumoso único y sorprendente.
Cuarenta años después, el Salvatge se ha convertido en un corpinnat insignia de Nadal.

Para celebrar este aniversario (1984-2024), hemos creado una edición limitada: el Salvatge Brut Edición 40º Aniversario. Un corpinnat muy especial del que solo se han elaborado 1.984 botellas, rindiendo homenaje a la primera añada. De hecho, este corpinnat nos recuerda el estilo de aquel primer Salvatge, por las características de los vinos empleados para producirlo, el dosaje y licor de expedición, los 36 meses de crianza en la cava subterránea y la imagen de la primera cosecha comercializada.

Con este nuevo corpinnat Brut de la cosecha 2021, queremos recordar los orígenes del Salvatge, un espumoso muy provocador, puro y soberbio que transgredió el estilo de los grandes vinos espumosos del Penedés.

¿Saber más de la bodega?
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