participa en el Hotel Wine Fest
Siete vinos acompañan el menú de El Palace Barcelona
El festival reúne diez denominaciones del 21 de enero al 4 de febrero
La Denominación de Origen Rueda participa en la tercera edición del Hotel Wine Fest, que se celebra del 21 de enero al 4 de febrero en Barcelona, con siete vinos maridados con el menú degustación diseñado por el chef Jesús Caballero de El Palace.
El Palace Barcelona diseña un menú de inspiración vasca contemporánea
Barcelona, 27/01/26
En esta tercera edición, la D.O. Rueda participa junto a otras nueve Denominaciones de Origen del vino español, ofreciendo una forma diferente de conocer algunas de las principales zonas vinícolas del país a través de la cocina de seis hoteles emblemáticos de Barcelona. Siete vinos de siete bodegas de la denominación acompañarán tanto una tapa o platillo como un menú degustación en El Palace Barcelona, un hotel de cinco estrellas situado en la Gran Vía barcelonesa.
El chef del hotel, Jesús Caballero, ha diseñado un completo menú, precedido de una tapa o platillo, que armoniza con los vinos seleccionados de la D.O. Rueda creando una sinergia que refleja la identidad de la Denominación de Origen y el estilo gastronómico del establecimiento. El menú incluye diferentes pases en los que se aprecia su origen vasco y su respeto por la cocina tradicional, reinterpretada desde una mirada contemporánea.
Las tapas y platillos del Hotel Wine Fest competirán por el Premio Maridaje Alimentos de España del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Un jurado profesional concederá este reconocimiento, que pone en valor la mejor armonía entre vinos y alimentos producidos en España.
El público elige la mejor experiencia tras el triunfo de 2025
El público tendrá un papel protagonista al elegir el Premio del Público a la Mejor Experiencia, que en 2025 recayó en el binomio formado por la D.O. Rueda y Cotton House Hotel. Los asistentes votarán su propuesta favorita a través de la web oficial del festival. «El Hotel Wine Fest es una magnífica oportunidad para mostrar la versatilidad y la personalidad de los vinos de la D.O. Rueda en un contexto gastronómico de primer nivel», afirma el presidente del C.R.D.O. Rueda, Carlos Yllera.
Esta tercera edición del Hotel Wine Fest llega con importantes novedades, entre ellas, la participación de INCAVI -Instituto Catalán de la Viña y la Vid-, como impulsor de la Ruta del Vino Catalán. El festival se ha consolidado como una de las citas enogastronómicas más destacadas del invierno en Barcelona y como antesala de la Barcelona Wine Week.
La versatilidad del vino blanco potencia la alta gastronomía
«Nuestros vinos destacan por su capacidad para adaptarse a la alta gastronomía, realzando sabores y creando experiencias memorables en la mesa», añade Yllera. El evento une vino, alta gastronomía y hotelería de cinco estrellas, ofreciendo una oportunidad única para que los asistentes conozcan, prueben y disfruten de la diversidad del vino español maridado con propuestas gastronómicas de alto nivel en entornos exclusivos.
El festival reafirma su papel como punto de encuentro entre el vino, la gastronomía y la hotelería de excelencia, demostrando que cuando el vino se une a la alta cocina y a espacios únicos, la experiencia resulta extraordinaria. La participación de la D.O. Rueda en El Palace Barcelona refuerza el posicionamiento de la denominación en el segmento de alta gastronomía barcelonesa.
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