Sant Llorenç d’Hortons/Redacción Barcelona, 21 de febrero de 2024
Un total de 43 viñadores participarán en la tercera edición de la Feria de Nuevos Viñadores de Cataluña que tendrá lugar el domingo 25 y lunes 26 de febrero en “La Sala”, delante de la taberna MamBo, en Sant Llorenç d’Hortons.

En esta nueva edición, los organizadores suman a las dos jornadas de cata la proyección de dos documentales de la fotógrafa y sumiller Clara Isamat, una masterclass de Suc Suc Wine y un córner sobre el mundo de los fermentados. El precio individual de la entrada es de 12 euros y incluye una copa serigrafiada. Durante los dos días se podrá acceder a la feria desde las 11h de la mañana y hasta las 19h de la tarde. Los organizadores confían en superar al millar de visitantes de la pasada edición.

La taberna MamBo reunirá en esta edición a 43 elaboradores que llevan menos de 5 años haciendo vino en diferentes puntos de la geografía catalana pero también de la Catalunya Nord. La intención de la nueva convocatoria es seguir haciendo visibles los proyectos enológicos de nuevos viñadores para que tanto el consumidor final como los profesionales los reconozcan. Como se ha podido ver en las dos ediciones anteriores, no existe un único perfil de viñador, sino que es muy diverso y obedece a diferentes filosofías de vida. Hay desde jóvenes que empiezan el oficio a reconversiones profesionales, viticultores que pasan a hacer vino o personas que compaginan el trabajo de la tierra con otra actividad profesional. Esto hace que los perfiles de edad sean también muy diversos.

Los 43 elaboradores que participan en la feria representan la amplitud geográfica de la producción de vino en Cataluña, desde el Penedès donde hay un mayor grueso de viñadores en el Maresme, el Vallès, la Terra Alta o Lleida. La convocatoria demuestra que año tras año van naciendo nuevos proyectos enológicos de escala humana.

La Feria de Nous Vinyataires será también un marco para acompañar a la «Revolta Pagesa» que vive en el país; los organizadores piensan que la manera de hacer frente al momento trascendental que vive el campesinado y, en particular, la viticultura es generando valor con el producto y concienciando al consumidor de que es necesario comprar producto de calidad directamente al campesino o a través de un intermediario de valor.

En esta edición, la derivada cultural y pedagógica de la feria crece con la proyección de los documentales Fermentación Espontánea y La Contra etiqueta de la sumiller Clara Isamat, que contextualiza diferentes aspectos del movimiento del vino natural e historias humanas de Vinyataires Lliures. Ambos documentales se proyectarán el domingo y el lunes, con taquilla inversa, y serán un espacio de debate y reflexión sobre el momento en que vive el sector.

El domingo 25 de enero también se ha programado una masterclass con los sumilleres Ida Mogren y Benji Sher, promotores de Suc Suc Wine, con la idea de que genere debate y controversia. El título de la propuesta es «¿Quién tiene derecho a decidir si un vino es natural o no?». En esta edición de la feria, también se estrena un córner con fermentos que contará con Kombutxa La Valiente de Valls, Sidra Serps de Girona y Cervesa Mager del Penedès. Un año más, la taberna MamBo ofrecerá platillos con productos de temporada a los asistentes en un formato de street food para el almuerzo.

Los organizadores celebran la acogida que ha tenido en esta tercera edición la feria y consideran necesario seguir acompañando a los nuevos viñadores y comunicar el significado de esta palabra; “Un campesino que trabaja el viñedo, que elabora fruto de uva y que defiende comercialmente su proyecto vitivinícola. Su principal valor es el buen uso de la agricultura, el buen trato de la uva y la conservación y cuidado del paisaje”, afirma Rubèn Parera, viñador y uno de los impulsores de la feria. También consideran que es muy importante hacerlo desde el entorno rural, en pueblos vitivinícolas que hacen de altavoz del vino a través de espacios gastronómicos como la taberna MamBo.