La bodega Privat propone su cava ecológico de Guarda Superior Gran Reserva
Privat Atelier es un cava ecológico de Guarda Superior Gran Reserva
su riqueza aromática y delicadeza se convertirán en los cómplices perfectos para los brindis durante estas Fiestas
Barcelona, 5 de diciembre de 2023.
La bodega Privat, una de las marcas pioneras en la elaboración de cavas ecológicos, sugiere Privat Atelier como el acompañante perfecto para las celebraciones navideñas. Este espumoso definido por su vitalidad, compromiso y elegancia ha sido concebido para transmitir el savoir faire enológico de esta cosmopolita bodega perteneciente a la D.O. Cava.
Como su propio nombre indica, Atelier es delicadeza y artesanía, al elaborarse prestando especial atención a los detalles. Se trata de un cava de gran riqueza aromática, de burbuja fina y elegante, confeccionado con la misma minuciosidad con la que se trabajan los diseños de alta costura.
Privat Atelier es un cava ecológico de Guarda Superior Gran Reserva. Un 100% xarel·lo procedente de viñas de más de 60 años, que ha sido recolectado manualmente para asegurar los más elevados estándares de calidad y sólo durante las mejores añadas. De esta manera, se garantiza el estado más óptimo de maduración. Reposa mínimo 30 meses en silencio y a temperatura controlada.
El resultado es un monovarietal elaborado de manera tradicional con aromas de fruta blanca madura y un suave perfil floral, con una entrada en boca poderosa y cremosa. En línea con su sofisticación, Privat Atelier se presenta en una botella Pompadour.
¿Saber más?
https://cavaprivat.com
Añada: 2018
DO: D.O. Cava
Crianza: Mínimo de 30 meses en botella, antes del degüelle.
Graduación: 11,5% Vol.
Variedades: Xarel·lo (100%)
Elaboración:
Elaboración a partir de uvas seleccionadas y vendimiadas manualmente de viñedos amparados por la D.O. Cava, con más de 60 años de antigüedad y de cultivo ecológico. Mínimo 30 meses de rima en silencio a temperatura controlada.
Nota de cata:
Un monovarietal de xarel·lo con una riqueza aromática que cautiva el olfato de los catadores, es fruta blanca madura envuelta con un suave perfil floral típico de esta variedad. En boca presenta una entrada poderosa y muy cremosa. Una burbuja fina y elegante con acidez equilibrante que refresca y aporta vitalidad.
Precio: 22€
Acerca de Privat. Entre tradición y la modernidad
Privat es una de las marcas pioneras en la elaboración de cavas ecológicos. Elaborados con variedades de uva cultivadas a partir de métodos de producción ecológica certificada: sin herbicidas y pesticidas, y a partir del uso de técnicas como el abonado en verde y el compuesto orgánico. La vendimia es manual y se realiza mediante rigurosos controles de maduración. El objetivo final es mantener la biodiversidad y un ecosistema agrícola equilibrado que respete la flora y la fauna autóctonas, produciendo al mismo tiempo unos cavas excelentes