La Bodega sus 100 años con grandes novedades
La Bodega se marca como prioridad ser referente en sostenibilidad y excelencia
Perelada celebra su centenario con espíritu anfitrión
Peralada, 30 de marzo 2023.
La bodega Perelada (D.O. Empordà) celebra este 2023 su centenario con la mirada puesta en el futuro y con dos grandes objetivos estratégicos: ser referentes en sostenibilidad y seguir creciendo en calidad, pasando de elaborar vinos excelentes a vinos excepcionales que reflejen el paisaje y la diversidad del terroir ampurdanés. Así lo han anunciado hoy Javier Suqué, presidente y copropietario de Peralada junto con sus hermanos, y Delfí Sanahuja, enólogo y director técnico de la compañía desde hace 30 años. También han avanzado que la bodega celebrará el 100 aniversario con acciones como una gran fiesta inmersiva para todo el mundo en el Centro de Artes Digitales IDEAL Barcelona o la creación de uno de los vinos más exclusivos que ha elaborado Perelada hasta hoy: el Vi del Centenari.
EXPERIENCIA INMERSIVA
Los actos de celebración del centenario de Perelada empezarán el próximo mes de mayo con una exposición y catas inmersivas en el Centro de Artes Digitales IDEAL Barcelona. Será una fiesta que trasladará a los asistentes a Perelada, a su espíritu y a su historia, a través de diferentes espacios y experiencias con el uso de las artes digitales inmersivas.
Todo con un fuerte componente emocional y multisensorial que lo convertirán en un acontecimiento memorable. El espacio concentrará enología, gastronomía, arte y música durante cuatro días y se dirigirá a diferentes públicos. Los días 6 y 7 estará abierto al público general que, con una entrada de 15€, podrá disfrutar de la experiencia y probar algunos vinos de Perelada.
NUEVAS EDICIONES DE VINOS Y CAVA
El Vi del Centenari es uno de los vinos de gama más alta, un vino único del cual solo se han hecho 1.000 unidades. Esta edición limitada quiere ser un tributo al sueño visionario de una familia, hace ahora cien años, de recuperar siglos de tradición vitivinícola en el Empordà. Se elabora con la mejor uva (garnacha y syrah) de la finca más emblemática de Perelada: Garbet, y envejece 12 meses en toneles de roble francés y el resto en botella.
En línea con la innovación y experimentación, también se presentarán este año “Amfitrió” y “Obsequi” El primero, quiere simbolizar el espíritu de Perelada y conjuga las variedades autóctonas con las foráneas en perfecto equilibrio. Se elabora con garnatxa tinta ampurdanesa y otras variedades. El segundo, un vino blanco icónico elaborado con garnacha blanca y sauvignon blanc, un coupage que Perelada ha ofrecido a sus más ilustres huéspedes, desde Dalí a Josep Pla.
Por otro lado, Perelada también lanzará este 2023 el Cava Edició Especial Centenari, un cava que reversiona el primero que se elaboró en la pequeña bodega que se encontraba bajo el Castell de Peralada, el primero que utilizó la familia. Una edición que recupera el coupage original del primer cava, con la mejor selección de macabeo, xarel·lo y parellada, procedente de la viña de Finca l’Almirall en Castellví de la Marca (Penedès). Este cava de Guarda Superior Reserva tiene una crianza de 18 meses en botella, que le ha permitido desarrollar un fino aroma y mantener al mismo tiempo unos ligeros matices afrutados.
¿Saber más?
https://perelada.com
CIEN AÑOS DE UN SUEÑO: HACER GRANDES VINOS EN EL EMPORDÀ
La historia de Perelada empezó hace cien años, cuando la familia Mateu compró el Castell de Peralada y el monasterio adyacente y decidió revitalizar la larga tradición vitivinícola de la zona. Los primeros vinos, elaborados en la bodega y las cavas bajo el monasterio, fueron enamorando el público y personajes de renombre como Eisenhower o el mismo Dalí. En los 60, el éxito del Champán Rosado Castell de Perelada marcaría un hito histórico, mientras Miquel Mateu y su yerno Artur Suqué impulsaban la expansión de la marca y empezaban a comprar fincas para tener viña propia.
En los 90, Javier Suqué Mateu, hijo de Artur Suqué, coge las riendas del negocio, liderando la expansión y modernización de los vinos y cavas Perelada, con una apuesta por la calidad. El mismo año nace su primer vino de gama alta Gran Claustre y, en la misma década, nacen el primer vino de finca de Perelada, Malaveïna, uno de los más emblemáticos de la bodega, y Garbet, multipremiado y considerado entre los 10 mejores vinos de Cataluña.
2022 marca un nuevo hito con la inauguración de la nueva e innovadora bodega de Perelada, la primera de Europa que obtiene el certificado LEED® Gold, uno de los reconocimientos de sostenibilidad más prestigiosos a nivel mundial.
Hoy, el complejo de Peralada en su conjunto está formado por el Castell de Peralada y el Monasterio del Carme, con su iglesia y claustro góticos del siglo XIV, el museo del vino y la colección de vidrio y cerámica, la sala Hispano-Suiza, la excepcional biblioteca, los jardines, el Hotel Peralada 5, el Wine Spa, el Golf, el prestigioso Festival de Música de Peralada, el Casino Peralada y cuatro propuestas gastronómicas: el restaurante Castell Peralada (1Michelin), el restaurante El Olivo, el restaurante Shiro by Paco Pérez y el wine bar gastronómico Bodega 1923, situado en la misma bodega.
Sobre Perelada
Fundada en 1923 por Miquel Mateu Pla, Perelada revitalizó la tradición vinícola del Empordà desde sus orígenes. Una cultura del vino que en Peralada se remonta al siglo XIV, cuando los frailes carmelitas del Convento del Carme producían vino para abastecer a toda la región.
Gracias al esfuerzo de tres generaciones de la familia Suqué Mateu en plantar y adquirir viñedos seleccionando las mejores fincas de la comarca, formando un equipo de enólogos de gran prestigio e invirtiendo en desarrollo e investigación, Perelada ha podido construir una oferta de gran personalidad capaz de satisfacer a los gourmets más exigentes, de obtener el reconocimiento de la crítica internacional y de aprovechar al máximo la enorme riqueza vitivinícola del Empordà.
Hoy en día, Perelada se ha consolidado entre las bodegas de mayor calidad, carisma y tradición de nuestro país y ha permitido que el Empordà, la región vinícola más antigua de la Península, haya experimentado un espectacular resurgimiento.