Barcelona/Redacción, 28 de febrero de 2024.

Ferran Mulet me recoge en la plaza de la Iglesia de Moja y me lleva con el coche al nuevo viñedo que han cogido en arrendamiento en medio del Macizo del Garraf. Por el camino, me explica los orígenes de la familia en el Penedès, en La Torreta dels Bous de Vilafranca, donde han vivido y cultivado el Mas y las tierras en el régimen de aparceros de hace generaciones. Ahora con la amenaza de un cambio de propiedad que les genera incertidumbre y desazón, como la atroz sequía que castiga los viñedos catalanes de hace ya tres años.

Llegamos al nuevo viñedo, viñedo viejo entre bosque y donde los olores de pinos y hierbas nos dan la bienvenida. Allí Pep y Foix, su padre y su hermana, van haciendo la poda de las cepas. Una poda que como nos van repitiendo por doquier, este año es de “supervivencia”, corta, de uno, dos yemas para salvar la planta aunque la producción sea (todavía) más exigua que la vendimia pasada. “Una nueva filoxera” nos dice Pep, mientras comenta con tristeza que hay bastantes cepas que ya han muerto por esta inacabable falta de lluvia. La belleza del lugar, la armonía de un viñedo cultivado con tanta estima, oscurecida por la falta de las gotas de Dios, las gotas de la vida por el campo.

Y sin embargo, los Mulet, como tantas generaciones arraigadas en esta tierra nuestra generosa a veces, cruel en otras, pueden, miman las cepas, siguen adelante en el viñedo y en la bodega, con esperanzas y proyectos para extraer lo mejor de ese pedazo de país que trabajan como el mejor de los jardines.

EN PRIMERA PERSONA: LA BODEGA
Mulet es una microbodega familiar situada en medio del Penedès, que nace con la voluntad de dignificar el campesinado, ponerlo en valor y hacer de la viña la protagonista de nuestros vinos.

SOMOS PAYESES
Hacemos viticultura ecológica y microelaboramos una parte de nuestra producción. Nuestros valores son el respeto a la tierra, la naturaleza y el entorno. Sello de agricultura ecológica: CCPAE CT/2051/P

LA TIJERETA
Nuestro distintivo representa nuestra filosofía de trabajo en el viñedo mediante una agricultura ecológica y prácticas biodinámicas.

VISIÓN
Queremos un Penedès donde se preserve la cultura del vino, donde se preserve el territorio, donde la viña sea mucho más que un trozo de tierra cultivada y donde dignificamos, valoramos y respetamos el campesinado como se merece.

¿Saber más?
Mulet Viticultors
muletviticultors@gmail.com
Tel. 93 892 44 22 Mòb. 647 997 198
La Torreta dels Bous – Vilafranca del Penedès – Catalunya