Aprende a cocinar los platos más tradicionales de la cocina italiana
Grandes platos de la cocina tradicional italiana
En este curso 100% demostrativo, el chef de la Escuela Hofmann te proporcionará una pincelada de los conceptos más básicos de la cocina italiana mientras elabora 6 recetas con distintas materias primas.
En el curso de cocina italiana, te introducirás en el mundo de la cocina de este país a través de la elaboración de distintos platos tradicionales. El chef de la Escuela Hofmann te proporcionará una pincelada de los conceptos más básicos de la cocina italiana mientras elabora 6 recetas con distintas materias primas.
Siempre con el toque profesional y de alta gastronomía que caracteriza a todas las creaciones de la Escuela Hofmann, el chef te va a explicar paso a paso las técnicas para preparar recetas tradicionales italianas. Al final podrás degustar y valorar los resultados de lo aprendido en las dos sesiones.
COCINAS DEL MUNDO: ITALIA
FECHAS: 27 Y 28 DE SEPTIEMBRE DE 2022
HORARIO: DE 17:00 A 20:00
IDIOMA: ESPAÑOL
TIPO: DEMOSTRATIVO
PRECIO: 220€ (Incluye dosier de recetas y Diploma Hofmann)
Aprenderás a elaborar como un maestro:
Risotto al porcini, Pane carasau con tomini allo speck, Focaccia, strattaccela y mortadella o Tiramisu della Nonna son algunas de las recetas que se van a llevar a cabo en el curso. Al finalizar, podrás degustar y valorar los resultados de todo lo aprendido en las dos sesiones.
¿Más información?
https://hofmann-bcn.com/producto/cocinas-del-mundo-italia/
RECETAS DEL CURSO DE COCINA ITALIANA
• Rissoto al porcini
• Capresse al pesto rosso
• Focaccia, strattaccela y mortadella
• Pane carasau con tomini allo speck
• Tagliatelle a la carbonara
• Tiramisu della Nonna
Cursos monográficos de cocina Hofmann
Los cursos monográficos de Hofmann están pensados para amateurs apasionados de la gastronomía que deseen aprender técnicas profesionales, o profesionales que quieran reciclarse, mejorar los métodos y actualizar las técnicas para conseguir platos de alta calidad.